Restoran Ikonik di Kota New York yang Wajib Dikunjungi Setiap Pengunjung

Restoran Ikonik di Kota New York yang Wajib Dikunjungi Setiap Pengunjung

citidex – Ungkapan “New York menit” bisa menggambarkan berapa lama sebagian besar restoran tetap buka di sini. Tergantung pada bagaimana Anda menghitung, mungkin ada 30.000 restoran yang buka di kota sekarang cukup untuk tiga kali sehari, masing-masing dari tempat yang berbeda, selama 27 tahun ke depan tetapi restoran paling ambisius di antara mereka mungkin tetap buka hanya dalam hitungan menit. Beberapa bulan.

Restoran Ikonik di Kota New York yang Wajib Dikunjungi Setiap Pengunjung – Di pasar yang kompetitif ini, daya tahan menjadi kekuatan bintang. Itulah mengapa kota ini menjadi landasan peluncuran berbagai kerajaan, mulai dari Danny Meyer hingga David Chang. Itu juga mengapa institusi restoran berikut yang telah menangkap generasi warga New York yang sulit disenangi tetap menjadi ikon sejati. Di kota yang dihantui oleh ribuan hantu restoran masa lalu, tempat-tempat klasik ini menjadi landmark karena suatu alasan.

Restoran Ikonik di Kota New York yang Wajib Dikunjungi Setiap Pengunjung

Restoran Ikonik di Kota New York yang Wajib Dikunjungi Setiap Pengunjung

– ABC Kitchen
Jean-Georges Vongerichten mungkin adalah koki selebriti utama dengan kerajaan restoran di seluruh dunia, tetapi dia juga salah satu raksasa OG dari adegan fine-dining New York. Dan di antara 13 restorannya di Manhattan, ABC Kitchen telah menjadi pusat kuliner di Pusat Kota New York sejak dibuka pada tahun 2010. Menunya organik, lokal, dan berkelanjutan dengan cara yang akan mengganggu jika makanannya tidak begitu enak, dan itu adalah jenis tempat di mana penampakan setiap selebriti dari Martha Stewart ke Kanye West adalah kejadian mingguan. Terletak di ABC Carpet & Home, restoran ini mungkin juga satu-satunya restoran di kota tempat Anda dapat berbelanja furnitur sambil menunggu meja.

– Bamonte’s
Bamonte’s, yang dibuka pada tahun 1900, adalah peninggalan era lain ketika Williamsburg, Brooklyn dikenal dengan komunitas Italianya, bukan para hipsternya. Dengan interior redup bertirai beludru dan pelayan berpakaian tuksedo, Bamonte’s adalah salah satu contoh terbaik dari tempat Italia saus merah sekolah tua yang semakin berkurang di New York. Pesan hidangan pembuka oreganata kerang, sepiring pasta, dan sebotol anggur merah, lalu bayangkan diri Anda dalam adegan dari The Sopranos (yang merekam beberapa episode di sini).

– Balthazar
Selama 20 tahun terakhir, brasserie ini telah mendefinisikan santapan Prancis di New York dan tetap menjadi yang paling dekat yang akan Anda rasakan seperti berada di Paris saat masih di AS. Pada sore atau malam tertentu, Anda akan menemukan ruang makan yang bising dipenuhi pengunjung dan penduduk setempat yang berpakaian bisnis, berpesta dengan steak frites klasik dan menara makanan laut yang besar dan mendentingkan seruling Champagne seolah-olah mereka memiliki rekening pengeluaran perusahaan (agar adil, beberapa dari mereka melakukannya). Setelah berbelanja secara royal, mampirlah ke toko roti di sebelahnya untuk menikmati baguette yang baru dibuat, roti ikonik Balthazar yang disajikan di restoran-restoran top di seluruh kota.

– Di Fara
Pemilik Di Fara Dom DeMarco adalah barang dari legenda New York. Pria berusia 80 tahun ini telah membuat hampir setiap kue sendiri sejak tahun 1965, dan sangat menyenangkan hanya dengan melihatnya di tempat kerja, membungkuk di atas meja, meregangkan adonan, dan merobek kemangi dengan tangan. Namun, pizza itu sendiri, dalam bentuk bulat dan persegi, adalah apa yang Anda buat di sini hanya dengan saus tomat yang tajam, potongan mozzarella, taburan Parmesan, dan sedikit minyak zaitun. Penantian hampir selalu lama (seringkali satu jam atau lebih) tetapi sepenuhnya sepadan, terutama karena mungkin tidak lama sampai DeMarco pensiun.

– Gramercy Tavern
Danny Meyer bisa dibilang adalah pemilik restoran paling sukses dan berpengaruh di New York City, dengan banyak restoran papan atas di bawah ikat pinggangnya (belum lagi, Shake Shack), tetapi Gramercy Tavern adalah permata mahkota kerajaannya. Anda dapat memilih untuk makan lebih santai la carte di ruang depan kedai, atau mencicipi menu di ruang makan dengan cara apa pun, makanan pertanian hingga meja yang halus dijamin akan membuatnya terasa seperti acara khusus. Seperti fokus laser Meyer pada keramahan, yang menjamin Anda akan diperlakukan seperti bangsawan.

– Grand Central Oyster Bar
Restoran berusia 104 tahun ini, terselip di perut Grand Central, sama ikoniknya dengan New York seperti langit-langit berbintang stasiun kereta api di atas concourse utama yang luas. Layak dikunjungi hanya untuk melihat langit-langit ubin berkubah yang indah di bar, tetapi Anda tidak akan mendapatkan pengalaman penuh kecuali Anda duduk di salah satu konter dan menikmati sepiring tiram mentah atau tiram panggang yang ikonik dan lembut.

– Gray’s Papaya
Hot dog adalah salah satu makanan Kota New York yang enak, dan sementara Anda dengan mudah mengambil anjing air kotor tua yang baik dari gerobak jalanan mana pun, langkah yang lebih baik adalah pergi ke kota ke Pepaya Gray yang asli. Stand hot dog era 70-an ini (jangan dikelirukan dengan Pepaya King atau Pepaya Dog) sling gridd dog dan jus buah tropis 24 7, dan “resesi spesial” (dua hot dog dan minuman seharga $3,50) telah bertahan melalui beberapa ekonomi Pasang surut. Setelah rantai, Gray baru-baru ini menyusut menjadi hanya satu lokasi Upper West Side, tetapi sekarang membuat sesuatu dari comeback dengan tempat baru di Midtown.

Baca Juga : Menghabiskan Liburan Van Saun County Park di New York City

– Hometown Bar-B-Que
Barbekyu yang enak bukanlah hal pertama yang terlintas dalam pikiran ketika Anda memikirkan New York, tetapi kota ini sebenarnya adalah rumah bagi sejumlah tempat barbekyu yang luar biasa. Di bagian atas daftar itu adalah Hometown, sebuah restoran yang luas di lingkungan Red Hook di Brooklyn. Agak sulit untuk dicapai, tetapi ini adalah satu-satunya tempat di kota (dan mungkin negara) di mana Anda akan menemukan Sandung lamur yang lembut meleleh, perut domba asap yang kaya, iga belakang bayi yang brengsek, dan potongan daging pastrami pedas yang ekstra tebal.

– Jing Fong
Pemandangan bersantap di salah satu restoran dim sum besar di Chinatown adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan. Dan Jing Fong, dengan ruang perjamuan 800 kursi yang megah, adalah salah satu tempat terbesar dan paling menarik untuk melakukan itu. Tempat itu bisa menjadi kacau, dengan ratusan orang berlomba-lomba untuk pangsit dari gerobak yang meliuk-liuk di antara meja, tapi itu semua bagian yang menyenangkan. Ingatlah untuk mengatur kecepatan Anda sendiri, karena ada lebih dari 100 hidangan berbeda yang dibawa-bawa di gerobak itu, dan jangan lewatkan shumai babi, cheung fun (nasi gulung mie), atau udang goreng yang dibungkus dengan bacon.

– Katz’s Delicatessen
Jika New York memiliki rasa, itu pasti pastrami. Dan Katz’s adalah raja pastrami NYC yang tak terbantahkan. Institusi LES yang luas ini telah menyajikan pastrami dengan potongan tebal dan lembut pada gandum hitam sejak tahun 1888 dan tidak menunjukkan tanda-tanda melambat (terutama dengan lokasi baru di dalam Pasar DeKalb di Brooklyn). Di OG, ambil tiket pesanan di pintu dan langsung menuju ke konter tempat deretan pria kasar memotong daging sesuai pesanan. Juga, ingatlah untuk memberi tip kepada mereka, dan jangan, dalam keadaan apa pun, kehilangan tiket Anda.

– Keens Steakhouse
Keens adalah restoran steak klasik New York sejati yang entah bagaimana berhasil bertahan di area yang hingar bingar dan jenuh antara Penn Station dan Times Square. Pernah menjadi klub pria, ruang makannya masih mempertahankan nuansa mewah berpanel kayu (belum lagi, pipa semua pria yang tergantung di langit-langit). Steak keringnya sangat enak, tetapi Keens paling terkenal dengan daging kambingnya yang lembut dan lembut. Daging iga utama juga sangat enak, dan meskipun hanya ada di menu pub, mereka akan memberikannya untuk makan malam jika Anda memintanya.

– L&B Spumoni Gardens
L&B legendaris karena dua hal: pizza Sisilia dan spumoni yang sama. Pai Sisilia persegi (varietas yang tidak selalu mudah ditemukan di NYC) memiliki kerak yang tebal dan bergelembung dengan topping yang diletakkan di keju terbalik terlebih dahulu, lalu saus. Spumoni, makanan penutup Italia beku di suatu tempat antara es krim dan es Italia, paling enak dengan ketiga rasa (cokelat, vanila, dan pistachio) dicampur bersama. Restoran Italia sekolah tua yang luas buka sepanjang tahun, tetapi sejauh ini yang paling populer di musim panas, ketika Anda dapat memanfaatkan tempat duduk luar ruangan yang luas.

– Minetta Tavern
Tempat yang pernah dikunjungi oleh penulis seperti Ernest Hemingway dan EE Cummings, Minetta Tavern telah ada sejak tahun 1937 dan berdasarkan foto hitam putih dan mural tua bernoda di ruang makan yang redup, Anda akan berpikir itu tidak berubah sedikit pun . Restoran itu sebenarnya dihidupkan kembali oleh pemilik restoran terkenal Keith McNally (dari ketenaran Balthazar) di akhir zaman, dan sekarang adalah salah satu restoran steak modern terbaik di kota. Cote de boeuf adalah item tiket besar, tapi ini adalah burger Black Label seharga $33 yang sangat kaya yang membuat Minetta paling terkenal.

Author: CitiDex